SPPG Polres Merangin Gelar Bimtek Relawan, Tingkatkan Kualitas Gizi dan Standar Utama Kebersihan Untuk Makan Bergizi Gratis

Merangin – Dalam upaya meningkatkan kualitas gizi dan menjaga standar kebersihan di lingkungan dapur, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Merangin menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Relawan Inspeksi Kesehatan Lingkungan, Pelatihan Penjamah Makanan, dan Pelatihan K3 di dapur SPPG “Salam Buku” Polres Merangin, Rabu (12/11/2025). Kegiatan ini berlangsung sejak pukul 09.00 WIB hingga 17.30 WIB dan dipimpin langsung oleh Kabag SDM Polres Merangin, AKP Yudi Stira, S.Sos., M.M.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Kabupaten Merangin, Fajar Aria, S.K.M., M.Kes serta sejumlah narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Merangin, yakni Fitri Handayani, S.K.M., Nike Aprianti, S.K.M., Pardes Situmorang, S.K.M., dan Astri Yulia S, S.T., M.T. Hadir pula narasumber dari BPOM Kabupaten Bungo Rischa Mitriani, S.Farm., Apt, perwakilan Damkar Kabupaten Merangin, Kepala SPPG Polres Merangin Alzico, S.Pd., pengurus Yayasan Kemala Bhayangkari Ny. Asih Kumala, serta operator MBG dan SPPG Polres Merangin.

Dalam sambutannya, Kabag SDM Polres Merangin AKP Yudi Stira menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah nyata untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan di dapur Polres Merangin memenuhi standar gizi dan kebersihan yang optimal.

“Kualitas gizi dan standar kebersihan adalah hal yang utama. Melalui kegiatan ini, kami ingin menanamkan kesadaran dan tanggung jawab kepada seluruh personel agar pelayanan makanan bagi anggota Polres tetap higienis, bergizi, dan aman dikonsumsi,” tegasnya.

Sementara itu, Kabid Kesehatan Masyarakat Fajar Aria, S.K.M., M.Kes mengapresiasi langkah Polres Merangin yang proaktif dalam meningkatkan mutu pelayanan gizi di lingkungan kepolisian. Ia menekankan pentingnya penerapan prinsip Good Hygiene Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) agar setiap proses pengolahan makanan sesuai dengan ketentuan kesehatan dan keselamatan pangan.

Materi yang diberikan dalam Bimtek ini meliputi inspeksi kesehatan lingkungan, tata cara penjamahan makanan yang baik dan benar, serta pelatihan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) yang diberikan oleh tim Damkar Kabupaten Merangin. Selain itu, dilakukan juga pengecekan langsung terhadap dapur SPPG oleh tim BPOM Kabupaten Bungo untuk memastikan seluruh sarana dan bahan makanan sesuai dengan standar kesehatan.

Kegiatan yang berlangsung hingga sore hari, melalui pelatihan ini Polres Merangin berharap para relawan serta personel SPPG dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kegiatan sehari-hari, sehingga kualitas pelayanan gizi semakin meningkat dan dapat mendukung kinerja personel kepolisian yang sehat, prima, dan profesional.